お料理もデザートも白砂糖を使用しておりません。代わりに、米飴・甘酒・素焚糖・メープルシロップ・甜菜糖などを用途により使い分けております。身体に負担の少ない罪悪感のないデザートをどうぞお試しください。

Dessert


豆腐花セット 950yen〜
◾️薬膳豆腐花
生姜やシナモンなどをベースにじっくりコトコト時間をかけて煮出しました。
冷え性 風邪予防 美肌づくりに。
◾️豆乳ココ豆腐花
豆乳ヘーゼルナッツがとろ〜んとした豆腐とよく合います。
無漂白のココナッツを使用しておりますので安心ください。
ケーキセット 1080yen〜
◾️豆腐ちーずケーキ
豆腐70%以上・北海道クリームチーズ・有機卵を使用。
白砂糖と小麦粉は一切使用しておりません。
豆腐の旨みを活かしてさっぱりとした仕上がりです。
◾️ゴボーショコラおからケーキ
卵・乳製品・白砂糖・小麦粉を一切使用しない身体にやさしいケーキです。
ごぼうとココアのほろ苦い大人の味わいです。


(追加オーダー時のみ単品にて承ります。)